Il plumcake è una deliziosa torta soffice e profumata, perfetta per la colazione o la merenda. Se stai cercando una ricetta per preparare dei piccoli plumcake, sei nel posto giusto! In questo articolo ti svelerò una ricetta semplice e gustosa per realizzare dei deliziosi plumcake in miniatura. Ingredienti: - 200 grammi di farina - 150 grammi di zucchero - 3 uova - 100 grammi di burro fuso - 100 ml di latte - 1 bustina di lievito per dolci - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia - 100 grammi di gocce di cioccolato (opzionale) Procedimento: 1. Iniziamo preparando gli ingredienti. Prendi una ciotola e setaccia la farina insieme al lievito. In unaltra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. 2. Aggiungi il burro fuso al composto di uova e zucchero e mescola bene. Aggiungi anche lestratto di vaniglia e mescola nuovamente. 3. Versa il composto di farina e lievito nella ciotola degli ingredienti liquidi e mescola delicatamente con una spatola, facendo attenzione a non mescolare troppo per evitare di rendere il plumcake duro. Se desideri arricchire il tuo plumcake, puoi aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare delicatamente. 4. Aggiungi il latte poco a poco, continuando a mescolare, fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. 5. Prendi degli stampini per muffin o dei pirottini di carta e riempili per circa 2/3 con limpasto del plumcake. 6. Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius e inforna i plumcake per circa 20-25 minuti, o finché non saranno dorati in superficie e uno stuzzicadenti inserito al centro ne uscirà pulito. 7. Sforna i plumcake e lasciali raffreddare completamente prima di toglierli dagli stampini. Ecco fatto! I tuoi deliziosi plumcake piccoli sono pronti per essere gustati. Puoi conservarli in un contenitore ermetico per alcuni giorni, ma sono così deliziosi che difficilmente dureranno così a lungo! Questa ricetta è molto versatile e puoi personalizzarla a tuo piacimento. Se non sei un fan delle gocce di cioccolato, puoi sostituirle con frutta secca tritata o con frutta fresca tagliata a pezzetti. Puoi anche aggiungere scorza di limone o arancia grattugiata per un tocco di freschezza. Inoltre, puoi arricchire il tuo plumcake piccolo con una glassa al cioccolato o con uno strato di zucchero a velo. Sono tante le varianti che puoi sperimentare per rendere i tuoi plumcake ancora più golosi! In conclusione, questa ricetta per i plumcake piccoli è semplice da preparare e ti garantirà dei dolcetti soffici e gustosi. Sono perfetti da gustare in qualsiasi momento della giornata e sono ideali anche da portare con te durante una gita o una pausa lavoro. Prova questa ricetta e lasciati conquistare dal profumo e dal sapore irresistibile dei plumcake piccoli!

Ricetta Mini plumcake - La ricetta di Piccole Ricette. Metti a cuocere i tuoi mini plumcake nel forno preriscaldato in modalità statica a 180 °C per circa 25-30 minuti o comunque fino a quando saranno ben cotti, gonfi e dorati, dopodiché sfornali e lasciali raffreddare completamente, prima di servirli o di chiuderli nel sacchetto.. Mini Plumcake: ricetta dolcetti monoporzione | Mulino Bianco